方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
一般来说,没有绝对的中午吃苹果好还是晚上吃好的定论,通常在中午或晚上吃都是比较好的。
人体经过上午的活动,能量有所消耗,苹果富含糖类、维生素、矿物质等营养成分,此时吃苹果可以快速补充身体所需的能量和营养,为下午的活动提供支持。苹果中的纤维素能促进肠道蠕动,帮助消化午餐摄入的食物,预防消化不良等问题。
经过一天的饮食,身体可能积累了一些毒素,苹果中的果酸有助于清洁肠道,促进废物排出体外。同时,苹果含有的维生素和矿物质等营养元素在夜间也能持续为身体提供滋养。对于一些容易饥饿的人来说,睡前适当吃点苹果可以缓解饥饿感,避免因饥饿导致的失眠等问题。但需注意,要在睡前一~两小时吃,以免加重胃肠负担或影响睡眠。
对于健康方面,日常建议每天适量摄入水果,苹果的食用量可根据自身情况调整,一般一天一个中等大小苹果较为适宜。如果胃肠功能较弱,可将苹果蒸熟后食用,减轻对胃肠的刺激。