程梦婕 主治医师
武汉大学人民医院 - 营养科
牛奶枣冻了以后通常是可以吃的,但如果冻了的牛奶枣存在变质的情况则不建议继续食用。
如果牛奶枣只是轻微地冷冻,并且没有出现变质的情况,则说明牛奶枣中的营养物质并没有流失过多,在解冻之后是可以正常吃的,并不会对身体健康造成影响。此时患者可以将牛奶枣蒸熟后食用,口感会更好一些。
但如果牛奶枣长时间处于低温环境中,并且出现了发霉、异味等情况时,则不建议继续食用。因为牛奶枣中含有大量的糖分和水分,在低温环境下容易滋生大量细菌等有害微生物,食用后可能会引起腹痛、腹泻等症状发生,严重者还会导致食物中毒的情况发生。
因此,在日常生活中,要避免进食隔夜或者放置时间比较长的食物,以免给身体带来不必要的损伤。如果食用牛奶枣后出现不适症状应立刻停止食用,并尽快将可能存在变质的牛奶枣及时丢弃,避免再次误食。