臭牡丹一般是指中药材臭牡丹，一般腹泻患者、对臭牡丹过敏者、孕妇、阴虚火旺者、肝功能不良者不能食用，以免对身体健康造成影响。
1、腹泻患者
臭牡丹味甘、酸，性平，归心、肝经，具有清热解毒、活血化瘀的功效，如果腹泻患者食用臭牡丹，可能会加重腹泻的症状，不利于病情的恢复。
2、对臭牡丹过敏者
如果患者对臭牡丹过敏，食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等过敏反应，所以对臭牡丹过敏者不能食用。
3、孕妇
由于臭牡丹具有活血化瘀的作用，如果孕妇食用臭牡丹，可能会导致子宫收缩，从而引起先兆流产的情况。因此，孕妇也不能食用臭牡丹。
4、阴虚火旺者
臭牡丹性温，如果阴虚火旺者食用，可能会导致体内阴液不足，出现口干舌燥、大便干结等上火症状，不利于身体健康。
5、肝功能不良者
长期食用臭牡丹可能会导致肝损伤、出现黄疸、肝功能异常等症状。臭牡丹对于肝功能不良患者有一定的毒副作用，应避免或慎用。
另外，患者在食用臭牡丹时还要注意避免食用辛辣刺激的食物，以免影响药物效果。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。