陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
一般来说,没有吃完麻辣烫吃什么水果能补救的这种说法。吃麻辣烫后可以适当食用富含维生素、纤维素的水果进行解辣,常见的有西瓜、香蕉、火龙果、猕猴桃、橙子等。
1.西瓜:含有丰富的水分和多种矿物质成分,如钙、磷、铁等,有助于补充身体所需的营养物质,并且还具有一定的清热利尿的作用,在一定程度上能够缓解辛辣食物对胃肠道黏膜造成的刺激。
2.香蕉:麻辣烫通常含有较多油脂、辛辣调料等,可能会导致胃肠道消化负担加重。香蕉富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,帮助消化,使食物在胃肠道中移动得更顺畅,减少积食、腹胀等不适的可能。而且香蕉口感软糯,相对温和,适合在吃完麻辣烫后食用。
3.火龙果:麻辣烫中的一些食材和调料可能会影响肠道正常的排便功能,导致便秘倾向。火龙果尤其是红心火龙果,富含膳食纤维和大量的水分,具有良好的润肠通便作用,预防便秘,能在吃完麻辣烫后为肠道健康助力。
4.猕猴桃:如果麻辣烫太辣,可能会刺激口腔、胃肠道黏膜等。猕猴桃含有丰富的维生素C和多种有机酸,具有一定的解辣作用,能缓解辣味对口腔和胃肠道的刺激。而且猕猴桃也有助于促进身体新陈代谢,帮助排出体内可能因吃麻辣烫而摄入的一些有害物质。
5.橙子:橙子富含维生素C,具有抗氧化作用。同时,橙子中的柠檬酸等有机酸成分可促进胃液分泌,有助于消化麻辣烫中的食物,使其更好地被人体吸收或排出。
需要注意的是,由于麻辣烫较为辛辣,容易导致口腔黏膜充血、水肿,严重时可能会引起咽喉炎或者扁桃体炎等情况发生。因此日常生活中建议少吃麻辣烫,以免影响身体健康。