施慧 副主任医师
东部战区总医院 - 消化内科
食物中毒一般发生在进食被细菌、真菌、病毒等病原微生物污染的食物、生吃海鲜、食用未煮熟的肉类或半熟的肉类后，患者可出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。
1、进食被细菌污染的食物
如果患者不注意饮食卫生，食用了被细菌污染的食物，可能会导致细菌在胃肠道内滋生，从而引起食物中毒的情况。
2、进食被真菌污染的食物
若患者不注意饮食卫生，食用了被真菌污染的食物，可能会导致真菌在胃肠道内滋生，从而引起上述症状。
3、进食被病毒污染的食物
假如患者不注意饮食卫生，食用了被病毒污染的食物，可能会导致病毒在胃肠道内滋生，引起食物中毒。
4、生吃海鲜
生吃海鲜可能会导致海鲜中的寄生虫进入人体，从而引起食物中毒的情况。
5、食用未煮熟的肉类或半熟的肉类
如果患者不注意饮食卫生，食用了未煮熟的肉类或半熟的肉类，可能会感染寄生虫，也可能会导致该现象发生。
建议患者及时就医，可以通过催吐等方式缓解症状。同时，患者也可以遵医嘱使用左氧氟沙星、阿莫西林等药物进行抗感染治疗。在日常生活中，患者应注意饮食卫生，避免食用被污染的食物。