刘冠媛 主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院 - 妇产科(本部)
通常情况下,哺乳期的女性可以食用野生菌,但是需要注意避免过量食用。
野生菌作为营养丰富的食材,含有蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养成分,有一定的促进消化、预防贫血的作用,对哺乳期女性而言,适量食用对身体有益。其所含蛋白质与膳食纤维可为哺乳期女性补给必需营养素,可辅助增强体质,助力产后伤口愈合与身体恢复,而其中的维生素和矿物质利于维持正常生理功能与免疫系统,有效预防感染性疾病,从而有助于哺乳期女性维持身体健康。
然而,哺乳期的女性在食用野生菌时需要注意适量。食用过量可能会对消化系统造成负担,导致腹胀、腹泻等不适症状。因此,哺乳期的母亲应避免过量食用野生菌,每周食用1~2次即可。
在食用野生菌时,要选择来源正规的无毒的野生菌,如鸡枞菌、羊肚菌、牛肝菌等,避免食用不常见的、可能含有毒素的野生菌。