方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
由于个体差异较大,没有哪种食物的补钙效果更好的说法。通常情况下,骨头汤、豆腐都具有较好的补钙效果。
1.骨头汤:骨头中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分,适当喝一些骨头汤可以补充身体所需要的多种营养物质,并且其中还含有大量的磷酸盐,能够起到促进骨骼生长的作用,在一定程度上还可以达到辅助补钙的效果。但需要注意的是,由于骨头中的嘌呤含量比较高,不建议患有高尿酸血症或者痛风的人群饮用,以免加重病情。
2.豆腐:豆腐是以大豆为原料制作而成的一种豆制品,其中含有丰富的优质蛋白、卵磷脂以及异黄酮等营养成分,适当食用后能够补充身体所需要的多种营养物质,并且还具有强身健体的功效。此外,豆腐中含有的钙元素也比较多,如果患者存在缺钙的情况,则可以通过吃豆腐的方式进行改善。
在生活中,还要注意饮食健康均衡摄入,避免过度挑食和节食,以免导致体内缺乏微量元素而影响身体健康。若期间出现明显不适症状时,则需要及时就医治疗,以免延误病情。