通常情况下，嘴角痒、发红、起皮可能是皮肤干燥、脂溢性皮炎、接触性皮炎、唇炎、过敏等原因引起的。
1、皮肤干燥
如果天气比较干燥，没有及时补充水分，导致皮肤严重缺水，可能会引起嘴角干痒、发红、起皮的情况。建议患者日常注意多喝水，多吃新鲜的水果蔬菜，能够补充身体所需要的水分。同时，还可以涂抹保湿霜缓解。
2、脂溢性皮炎
脂溢性皮炎可能与家族遗传、不当的饮食习惯、长时间处于精神压力过大的状态等原因有关。患者一般会出现皮肤发红、脱屑、瘙痒等症状。建议患者可以在医生的指导下涂抹咪康唑软膏、吡美莫司乳膏等药物进行治疗。
3、接触性皮炎
接触性皮炎是指皮肤接触某些外源性物质后，引起接触部位甚至接触部位以外皮肤的炎症性反应，可能与皮肤屏障功能受损、接触物刺激等因素有关，患者可能会出现局部红斑、丘疹、肿胀等症状。建议患者在医生的指导下使用莫匹罗星软膏、夫西地酸乳膏等药物进行治疗，也可以通过紫外线照射的物理方式辅助治疗。
4、唇炎
唇炎是发生于唇部的炎症性疾病的总称，病因尚不明确，有多种不同因素，主要与一些长时间的慢性刺激性反应有关，如慢性唇炎、日光性唇炎、脱屑性唇炎等。患者可出现嘴角痒、发红、起皮等症状，还可伴有疼痛、充血、肿胀等症状。患者可在医生的指导下使用他克莫司软膏、曲安奈德益康唑乳膏等药物来治疗。
5、过敏
如果患者吃了辛辣刺激的食物，或吃了海鲜等易过敏的食物，可能会引起嘴角过敏，出现发红、瘙痒、脱皮等症状。建议患者可以遵医嘱服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物进行治疗。另外，日常还要注意避免吃辛辣刺激的食物，以免病情反复发作。
若出现不适，建议患者及时前往医院就医，明确病因后，对症治疗。