血清碳酸氢根一般是指血清中的碳酸氢根，碳酸氢根高一般是指血清中的碳酸氢根离子含量超过正常值。
碳酸氢根是人体血液中的一种酸性物质，主要是由碳酸氢根、碳酸氢根离子和氢离子组成。碳酸氢根离子的正常值一般在22-27mmol/L，如果碳酸氢根离子的值超过正常值，则说明碳酸氢根离子升高。碳酸氢根升高可能是因为代谢性酸中毒、呼吸性酸中毒、肾小管性酸中毒等原因引起的。代谢性酸中毒是因为体内酸性物质的积聚或产生过多，或碳酸氢根离子丢失过多导致的。呼吸性酸中毒是指体内的碳酸氢根离子浓度出现升高，导致酸性物质在体内潴留，从而引起的一种酸碱平衡失调的情况。
如果患者出现碳酸氢根离子升高的情况，建议及时就医，查明病因后进行对症治疗，患者平时也应注意避免暴饮暴食，注意节制饮食。