土豆汁有致癌的作用吗
2023-08-16 10:36:21
陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
目前并没有相关研究发现土豆汁具有致癌的作用，也没有科学依据可以证明，土豆汁会导致癌症的发生。
土豆汁是由土豆制作而成，含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素C、类胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适当喝一些土豆汁，能够补充身体所需要的营养，还可以促进肠道蠕动，对患者身体健康有一定的好处。
癌症是一种恶性肿瘤，发病原因与遗传因素有一定关系，如果患者经常吸烟、喝酒也会引起疾病的发生，而且经常接触化学物质也会引起癌症，多种因素会导致体内正常细胞出现癌变，从而引起癌症。
土豆汁中不含有致癌的成分，所以不会引起癌症的发生，适当喝一些土豆汁对身体健康有一定的好处，但是在喝的时候要注意适量，不可以暴饮暴食，以免加重胃肠负担，引起患者出现腹痛、腹泻的症状。如果患者出现了身体不适，需要及时去医院就医治疗，以免延误治疗时间加重病情。