邓洪容 副主任医师
中山大学附属第三医院 - 内分泌科
可以适量吃竹笋干。
建议用量:100g/天
甲状腺功能亢进症是因甲状腺激素产生过多引起的临床综合征,身体的代谢亢进,系统兴奋性增高。竹笋干中含有丰富的蛋白质、氨基酸、纤维素、淀粉质、维生素C、维生素E、钙、铁等物质,甲状腺功能亢进症患者适当食用竹笋干,可以补充身体所需的营养物质,有利于身体健康。
竹笋干应避免过量吃,否则可能会加重胃肠负担,导致消化不良等不适。对竹笋干过敏的患者不建议吃,否则可能会引起过敏反应,出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等不适症状。尿道结石的患者也应该避免吃竹笋,竹笋干中的草酸会与钙结合形成草酸钙,加重结石症状。
甲状腺功能亢进症患者应避免食用含碘丰富的食物,如紫菜、海带等,以免加重病情。另外,患者可以适当多吃富含蛋白质的食物,如牛肉、鸡蛋等,有助于增强抵抗力。如果患者出现不适症状,建议及时就医治疗。