紫苏炖肉具有解表散寒、行气和胃、补益虚损、补益气血、安胎等功效，有改善脾胃气虚、气血亏虚等病症的作用，建议患者在医生指导下根据具体病情合理应用。
1、解表散寒
紫苏味辛，性温，归肺、脾、胃经，具有解表散寒的功效，可以用于缓解咳嗽、胃寒呕吐等病症。
2、行气和胃
紫苏具有行气和胃的功效，可以用于缓解脾胃气滞症引起的恶心、呕吐、腹胀、腹痛等症状。
3、补益虚损
紫苏炖肉中的紫苏具有解表散寒的作用，可以用于缓解风寒感冒引起的头痛、鼻塞、流涕等症状，还可以用于改善胃寒呕吐、胸闷呕吐等病症。
4、补益气血
紫苏具有补益气血的功效，可以用于缓解气血亏虚引起的乏力、面色苍白、失眠多梦、心悸气短等症状。
5、安胎
妊娠期女性如果出现胎气不和的情况，可以适当吃紫苏炖肉，紫苏具有安胎的作用，还可以改善孕妇的食欲，提高孕妇的睡眠质量。
需要注意的是，食疗不能替代药物治疗，如果患者出现不适症状，建议及时到医院就诊治疗，以免延误病情。