手术后能吃公鸡吗，是发物吗

公鸡通常属于发物，手术后如果没有出现化脓情况，一般能吃公鸡，但需注意烹饪方式的选择。
发物一般指那些容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。对于手术患者而言，食用发物可能会引起伤口发炎、红肿、瘙痒，或者影响伤口愈合的速度，尤其是一些体表肿物切除、皮肤破损较大的手术，公鸡通常被认为是发物。
公鸡肉富含优质蛋白质，蛋白质是身体修复和生长的重要营养素，对于手术后患者的伤口愈合、组织修复以及身体抵抗力的增强都有着积极的作用。公鸡还含有多种微量元素，如铁、锌、硒等，以及维生素B族、维生素A、维生素D等。铁元素有助于预防术后贫血，锌元素参与身体多种酶的合成，对伤口愈合和免疫调节有帮助，维生素则在身体的新陈代谢、细胞功能维持等方面发挥重要作用。如果患者术后恢复良好，没有出现感染化脓的情况，一般可以吃公鸡。
术后食用公鸡，最好采用清蒸、水煮等清淡的烹饪方式。这样可以最大程度地保留公鸡肉的营养成分，使其营养成分不被破坏，而且易于消化吸收，通常不会影响病情恢复。
需注意的是，如果术后伤口出现了化脓的情况，通常不建议吃公鸡。在食用公鸡的过程中，无论是哪种手术类型，患者都要密切观察自己的身体反应。除了伤口的情况外，还要注意是否有发热、头痛、皮疹、瘙痒、呕吐、腹泻等症状。如果出现任何异常反应，应立即停止食用公鸡。