喝酸枣芽茶通常具有宁心安神、养肝明目、收敛止汗、生津止渴、调和脾胃等好处。但如果饮用不当，则可能会导致脾胃虚寒加重、影响消化功能、气血不畅、加重失眠、过敏反应等坏处。
一、好处
1.宁心安神：酸枣芽归心、肝、胆经。中医认为心主神明，酸枣芽具有宁心安神之功，对于因心血不足、心虚胆怯等引起的心烦失眠、惊悸多梦等症状能起到一定的缓解作用，喝酸枣芽茶帮助安定心神，使睡眠质量得以改善。
2.养肝明目：酸枣芽可滋养肝阴，对于肝阴不足导致的目眩、目干涩等眼部不适有调理效果，适量饮用酸枣芽茶，其通过养肝可达到明目之效，使眼睛得到滋养，视物更为清晰。
3.收敛止汗：酸枣芽味酸，酸能收敛。在中医理论中，对于自汗、盗汗等汗液外泄失常的情况，饮用酸枣芽茶可起到收敛止汗的作用，帮助调节汗液分泌，减少不自主的出汗现象，维持身体津液的正常代谢。
4.生津止渴：酸枣芽茶有一定的生津之功，可刺激唾液分泌。当人体因外感热病后期，津液耗伤，出现口干舌燥、口渴欲饮等情况时，饮用此茶能滋生津液，缓解口渴的感觉，起到滋润口腔、咽喉的作用。
5.调和脾胃：酸枣芽虽主要作用于心、肝等经，但从整体观来看，通过宁心安神、养肝明目等作用，可间接调和脾胃。因为心、肝、脾等脏腑在生理功能上相互关联，当心神得安、肝阴得养时，脾胃的运化功能也能更好地发挥，改善消化功能。
二、坏处
1.脾胃虚寒加重：酸枣芽茶味酸，性质偏凉。对于本身脾胃虚寒的人来说，长期大量饮用可能会进一步损伤脾胃阳气，导致脾胃虚寒的症状加重，如胃脘冷痛、腹胀、腹泻等不适情况更加明显。
2.影响消化功能：其凉性及酸味特性，可能会抑制脾胃的运化功能，使消化液分泌减少。尤其是对于一些消化功能原本就较弱的人，过量饮用酸枣芽茶后，可能会出现食欲不振、消化不良等问题，影响身体对食物的正常消化吸收。
3.气血不畅：酸枣芽茶的收敛之性如果过强，在一定程度上可能会影响气血的通畅运行。中医认为气血流通周身，维持人体正常生理活动，若气血不畅，可能会出现肢体麻木、疼痛等不适，对于一些体质敏感的人，过度饮用可能引发此类情况。
4.加重失眠：虽然酸枣芽茶有宁心安神之功，但如果饮用时间不当，比如在临近睡觉前大量饮用，可能会因茶中的成分刺激胃肠，引起胃肠不适，反而影响睡眠，导致失眠情况加重。
5.过敏反应：部分人可能对酸枣芽茶过敏，饮用后可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏症状，这与个人体质有关，一旦出现过敏反应应立即停止饮用。
饮用酸枣芽茶要适量，脾胃虚寒、消化功能弱者应谨慎饮用。睡前不宜大量饮用，以免影响睡眠。购买时确保来源正规，保证品质安全。另外，需要注意的是，酸枣芽茶不能代替药物治疗疾病。