什么样的猕猴桃不能吃

一般情况下，变质的猕猴桃不能吃。

变质的猕猴桃通常会有明显的特征表现。从外观来看，可能会出现果皮软烂、有黑斑甚至长出假丝酵母菌等情况。当果皮软烂时，说明果实的组织结构已经被破坏，可能有大量的微生物滋生；黑斑的出现可能是病菌感染或果实内部开始腐败的迹象；而假丝酵母菌的生长则明确表明已经被真菌感染，这些假丝酵母菌可能会产生毒素，对人体健康造成严重危害。

从气味方面，变质的猕猴桃会散发出一股酸臭味或酒味，这是因为果实内部的微生物在代谢过程中产生了一些挥发性的有害物质。从口感上，变质的猕猴桃会变得苦涩、发酸，失去了原本的酸甜可口味道，食用后可能会引起胃肠道不适，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，严重的还可能导致食物中毒，影响身体健康。

在日常生活中，为了避免吃到变质的猕猴桃，购买时要挑选果皮完整、无明显伤痕和黑斑、质地硬实的果实。储存时，应将猕猴桃放在阴凉通风处，避免阳光直射和高温环境，以免加速变质。如果猕猴桃已经变软，要尽快食用，若发现有变质迹象，应立即丢弃。在食用前，仔细观察猕猴桃的外观、闻一闻气味，确保其新鲜无变质后再食用。对于已经切开的猕猴桃，如果放置时间较长，出现变色、异味等情况，也不要再食用，以保障自身的健康安全。