自己种的红平菇可以吃吗

如果自己种植的红平菇没有变质的情况是可以吃的。但如果已经出现受潮、腐烂等情况，则不建议继续食用。

红平菇是一种营养丰富的菌类食物，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及多种矿物质元素等营养成分。适当进食后能够补充身体所需要的多种营养物质，并且还具有增强免疫力的作用。

但是如果在保存过程中出现了受潮的现象，则有可能会导致红平菇腐烂的情况发生，在这种情况下是不可以吃的，以免引起腹痛、腹泻等症状的发生。若患者吃了腐败的红平菇以后出现了恶心、呕吐、腹部胀痛等症状时，需要及时去医院就诊治疗。

日常生活中患者要注意饮食健康，避免暴饮暴食，同时还要注意饮食卫生。若期间出现其他不适症状，还需及时就医诊治，以免延误病情。