在一般情况下，西红柿和虾是可以一起食用的。
西红柿和虾一起吃，并不会产生对人体有害的化学反应，反而可以相互补充营养成分，为人体提供更为全面的营养。西红柿富含丰富的维生素C、番茄红素、膳食纤维以及多种矿物质，这些成分有助于抗氧化、促进消化等。而虾则含有丰富的优质蛋白质、微量元素以及DHA等有利于视力和大脑发育的营养成分。
但需要注意的是，虾如果保存不当或已经变质，可能会产生细菌或毒素。当虾不新鲜时，其所含的五价砷化合物可能增加，从而增加与西红柿所含的维生素C反应的风险，可能导致消化不良、腹痛、腹胀等症状。因此西红柿应放在阴凉通风处，避免阳光直射，虾则放在冰箱中冷藏，以保持其新鲜度。此外，部分人群可能对虾中的蛋白质过敏，食用后可能引发过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等，因此在使用前需注意。