方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
一般来说,栗子和牛奶可以一起吃。两者之间不存在食物相克的情况。
栗子富含碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C、矿物质等营养成分。其中,碳水化合物能为身体提供能量,维生素和矿物质对身体的正常生理功能起着重要的作用。而牛奶则是优质蛋白质、钙、维生素D等营养物质的良好来源。蛋白质是身体细胞的重要组成部分,钙对于骨骼和牙齿的健康至关重要,维生素D有助于钙的吸收和利用。两种食物在一起搭配食用后能够补充身体所需要的营养成分,并且还可以促进机体新陈代谢,在一定程度上还可以帮助骨骼发育。
但需要注意的是,如果自身对其中一种或两种食物过敏,则不建议将这两种食物一起吃,以免引起皮肤瘙痒、红斑、呼吸困难等过敏症状。另外,也不建议一次性进食过多栗子和牛奶,以免加重胃肠道负担,出现腹胀、腹泻等情况。