吃了奥美拉唑大便墨绿色，多考虑是饮食因素、药物的不良反应导致的，也不排除是消化不良、急性胃肠炎、胃炎、胃溃疡原因导致的，需要根据具体情况来进行分析。
1、饮食因素
如果患者近期食用了大量的绿叶蔬菜，比如菠菜、油菜等，会导致绿叶素没有被完全消化吸收，会随大便一起排出体外，从而出现大便墨绿色的情况。这种情况一般不需要特殊治疗，患者可以通过调整饮食结构的方式进行改善。
2、药物的不良反应
奥美拉唑是一种质子泵抑制剂，主要用于治疗胃溃疡、十二指肠溃疡、应激性溃疡、反流性食管炎等疾病。部分患者在服用奥美拉唑后，可能会出现腹泻、恶心、呕吐、大便墨绿色等不良反应。如果症状比较轻微，一般不需要特殊治疗，通常在停药后会逐渐缓解。如果症状比较严重，建议患者及时停药，并及时就医治疗。
3、消化不良
如果一次性吃过多食物，会导致食物在胃肠道内不能及时被消化和吸收，进而出现消化不良的情况，此时大便的含水量会有所增加，经过消化吸收后可能会产生胆汁，进而出现墨绿色的大便。患者可以在医生的指导下使用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物进行治疗，也可以通过散步的方式来促进胃肠道蠕动，有利于改善消化不良的症状。
4、急性胃肠炎
通常是进食不卫生或者变质的食品引起的胃肠黏膜急性炎症性疾病。在炎症的刺激下，患者会出现腹痛、腹泻等症状。同时由于消化液中含胆原较多，经过氧化可变为胆绿素，从而出现上述情况。患者可以遵医嘱服用阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等抗生素药物治疗。同时也要养成良好的饮食习惯，不要吃变质的食物。
5、胃炎
通常是幽门螺杆菌感染、长期饮酒等因素引起的胃黏膜炎症。在炎症的刺激下，患者会出现中上腹疼痛、腹胀等症状。同时由于胃黏膜损伤，患者可能会出现消化不良的情况，进而出现墨绿色的大便。建议患者可以在医生指导下使用奥美拉唑肠溶胶囊、胶体果胶铋胶囊等药物进行治疗。还可以通过针灸、拔罐等方式改善不适症状。
在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，可以吃富含维生素的水果和蔬菜，比如苹果、柚子、黄瓜、西红柿等。若症状没有得到好转，甚至出现加重的情况，建议患者及时到正规医院就医，以免延误病情。