陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
鲨鱼肝油的功效一般包括补充身体所需的营养物质、促进钙质吸收、改善夜盲症、促进生长发育、提高免疫力等,其禁忌包括对鲨鱼肝油过敏的人群、高钙血症患者、痛风患者等。
一、功效
1.补充营养:鲨鱼肝油中含有丰富的脂肪酸、不饱和脂肪酸等营养成分,适当食用后能够为人体提供所需要的营养物质,并且还可以促进胃肠道蠕动,有助于食物的消化与吸收。
2.促进钙质吸收:由于鲨鱼肝油中的维生素D具有促进钙离子吸收的作用,在缺钙的情况下适当吃一些鲨鱼肝油,能够达到补钙的效果,从而辅助缓解骨质疏松的情况发生。
3.改善夜盲症:如果患者出现了眼睛干涩、视力模糊等情况,则可以通过食用鲨鱼肝油的方式进行治疗,因为其中含有大量的胡萝卜素成分,能够在一定程度上起到改善疾病的目的。
4.促进生长发育:鲨鱼肝油中的维生素A可参与细胞的分化、生长和成熟等基本生命活动,因此具有促进生长发育的作用。
5.提高免疫力:上述产品中还含有烷氧基甘油以及多种营养素,适当食用可辅助增强机体免疫力。
二、禁忌
1.对鲨鱼肝油过敏的人群:如果本身属于易过敏体质,并且对鲨鱼肝油中的成分存在过敏反应,则不建议进食该产品进行治疗,以免出现皮肤瘙痒、红疹等症状。
2.高钙血症患者:由于鲨鱼肝油中含有一定的钙元素,在食用以后可能会导致体内的钙离子浓度升高,从而诱发高钙血症加重的情况发生。
3.痛风患者:其中含有的嘌呤含量较高,会升高人体内的尿酸,所以有高尿酸血症患者以及痛风患者慎用鲨鱼肝油。
患者需要在医生的指导下合理食用鲨鱼肝油,切勿私自盲目食用,以免出现不良反应。在日常生活中,患者应避免过量进食单一的食物,保证营养均衡。同时,若出现不适症状,建议及时就医治疗。