陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
营养学上并不存在食物相克的概念,牛奶和粉蕉通常可以一起吃。
牛奶和粉蕉两种食物的营养物质是互补的,可以共同为人体补充多种营养物质,比如蛋白质、维生素B6、钾等。蛋白质是构成人体组织的重要成分,牛奶中的蛋白质含量丰富,与粉蕉搭配,可更好地满足人体对蛋白质的需求。而维生素B6有助于维持神经系统和代谢功能的正常运作,粉蕉中的维生素B6含量较高,与牛奶一起食用,能共同增强身体的代谢能力。钾有助于维持心脏和肌肉的正常功能,牛奶和粉蕉都富含钾,共同食用可以更好地维持电解质平衡。
牛奶在食用时也有一些注意事项,牛奶含有乳糖,对于乳糖不耐受的人群,应选择低乳糖或无乳糖的牛奶。粉蕉含有一定的糖分,糖尿病患者应适量食用。对于过敏体质的人,食用两种食物前要注意是否对其过敏。