虾滑放冷藏5天还能吃吗

虾滑在冰箱的冷藏室中放置了5天，如果没有出现霉变、异味等情况，通常是可以吃的；反之若虾滑在放置到冷藏室前就发生了变质，则就不能再吃了。

如果虾滑是用新鲜的虾制作而成，并且保存得当，在一定程度上可以延缓细菌的生长繁殖。因此，在冷藏环境下放置了5天，通常也不会出现变质的情况如霉变、异味等，是可以继续食用的。但虾滑的口感和营养价值都会出现相应下降。另外，如果食用后出现不适症状，如恶心、呕吐等，应立即停止食用。

需要注意的是，如果虾滑在放入冷藏室之前，就出现了霉变、酸味等异常情况，则不能继续食用。因为此时的虾滑可能会产生有害的细菌毒素，食用后容易引起食物中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等症状。另外，对虾滑过敏者应避免食用，以免诱发红肿、瘙痒等过敏反应，不利于身体健康。

建议虾滑在冷藏条件下尽快食用，一般建议在1~2天内吃完。如果虾滑出现异味、变色、质地改变等异常情况，应立即丢弃，切勿食用。