大米含糖量是多少

2024-09-02 22:23:57

陈慧敏 主任医师

广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科

每100g的大米中,其含糖量通常为27~38g。建议日常适量吃大米即可。

大米是一种常见的食物,其中含有碳水化合物、蛋白质等营养成分,能够补充身体所需要的多种营养物质,并且还具有提供能量的作用。通常情况下,每100g的大米中含糖量为27~38g。不同种类的大米含糖量会略有差异。例如,精白米由于经过精细加工,去除了大部分的麸皮和胚芽,含糖量相对较高,100g精米的含糖量可能在38g左右。而糙米保留了更多的营养成分,包括膳食纤维等,其含糖量相对精白米会稍低一些,100g中可能只有27g的含糖量。

如果个人消耗过多,可以通过适当进食大米来补充体力,以免出现饥饿的情况。同时,由于大米中含有大量的淀粉和糖类物质,在人体摄入后可以转化为葡萄糖,从而被机体吸收利用。

需要注意的是,虽然大米的营养价值比较高,但不建议一次性吃得过多,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹泻等症状。

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