范铁兵 副主任医师
中国中医科学院西苑医院 - 中医内科
螃蟹一般是可以和冬枣一起吃的。
当螃蟹和冬枣一起吃,既能摄取螃蟹中的优质蛋白质、矿物质等营养,又能获得冬枣的多种维生素、膳食纤维等益处,使身体在多个方面得到滋养,提升整体的营养状况。
其中,螃蟹所富含的蛋白质是构成人体细胞和组织的重要成分,对于维持身体的正常生理功能、修复受损组织等起着关键作用。其所含的维生素A有助于保护视力,钙、磷、铁等矿物质对骨骼健康、造血功能等方面有重要意义。冬枣的维生素C含量极高,具有强大的抗氧化作用,有助于保持皮肤的弹性和光泽。
另外需注意的是,如果患者本身对螃蟹或者冬枣过敏,则不建议两者同食,以免引起皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状出现。此外,螃蟹是水生动物,食用前要确保其新鲜、干净,蒸熟煮透,以避免感染细菌、寄生虫等导致健康问题,冬枣在食用前也要充分洗净,去除表面的灰尘、农药残留等。