方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
龙眼和牛奶可以一起吃。
当龙眼和牛奶一起吃的时侯,可以同时获取多种营养成分,能够提供能量、补充营养,有益于身体健康。龙眼富含葡萄糖、蔗糖等糖类物质,能为人体快速补充能量,缓解疲劳。牛奶则是优质蛋白质的良好来源,含有人体必需的多种氨基酸,有助于人体组织的构建和修复。而且牛奶中的钙含量丰富,对维持骨骼和牙齿的健康非常重要。
建议将龙眼去核后与牛奶一起放入搅拌机中搅拌成奶昔,这样既美味又能充分融合两者的营养。也可以在牛奶中加入适量的龙眼干,加热后饮用,制成龙眼牛奶羹,口感香甜。
但由于龙眼属于热性食物,且其中含有的糖分较高,如果过量摄入可能会导致体内血糖水平升高或者引起上火的情况发生。此外,由于牛奶中的蛋白质含量较多,如果大量饮用后出现消化不良的症状,则需要停止饮用。