鳕鱼是高蛋白食物吗

2024-09-02 22:23:55
程梦婕

程梦婕 主治医师

武汉大学人民医院 - 营养科

鳕鱼一般属于高蛋白的食物。

鳕鱼是一种常见的海鲜类食品,其肉质鲜嫩、口感细腻,并且含有丰富的蛋白质、维生素A、钙元素等营养成分。由于鳕鱼中的脂肪含量较低,而且几乎不含胆固醇,因此适合大部分人群食用。同时对于患有高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏等心血管疾病的患者也能够适当进食,不会对病情造成不利的影响。但是要注意的是,由于鳕鱼属于一种海产品,可能会存在寄生虫的情况发生。如果在烹饪前没有完全将其杀死,则有可能会导致人体感染寄生虫病。此时则需要及时就医,在医生指导下使用阿苯达唑片、吡喹酮片等药物进行驱虫治疗。

另外,日常生活中还要注意饮食健康均衡摄入,避免暴饮暴食,以免加重胃肠道负担。若期间出现其他不适症状时,则建议尽早配合医生进行处理。