糖尿病人能吃的粽子做法是什么

糖尿病人一般可以吃低糖的粽子，如红豆沙、咸蛋黄肉粽、蜜枣粽、白米粽、黑豆沙粽等，不同粽子准备的材料和做法不同。但是要注意适量食用，有任何不适需要及时就医。

1.红豆沙：将红豆浸泡一夜后加入少量水煮软，再放入破壁机中打成泥状，然后加入白糖、糯米搅拌均匀即可做成红豆沙馅料。最后将糯米和红豆沙馅料按照3:7的比例混合包入粽叶内，用线绑紧即可制作完成。

2.咸蛋黄肉粽：首先准备材料，包括糯米、五花肉、咸蛋黄等。接着将五花肉切成长条形状，与糯米一起腌制一段时间。在包裹粽子的过程中要注意控制食量，避免食用过多导致血糖升高。

3.蜜枣粽：先准备好原材料，即干蜜枣、糯米等，将糯米洗净并泡发至柔软，然后把糯米塞入蜜枣中间，用线捆扎好备用。最后将糯米和蜜枣按比例混合包入粽叶内，用线绑紧即可制作完成。

4.白米粽：患者可以选择使用新鲜的粽叶来包粽子，在糯米中加入一些白砂糖或者冰糖，然后再放上红枣或者是花生碎，这样味道会更好。

5.黑豆沙粽：取适量黑豆提前一天用水泡好，加足清水煮熟，倒入料理机中搅成糊状；糯米淘洗干净，放入锅中蒸熟；将煮好的黑豆泥压成细泥，放入碗中待用；将粽叶卷成漏斗状，放入一勺糯米饭压实，上面铺上一层黑豆泥，再盖上一勺糯米饭，用手按平，将粽叶从底部往顶部叠起来，用绳子扎紧即可。

糖尿病人平时应注意饮食清淡，避免进食含糖量高的食物，以免加重病情。同时还要注意保持良好的心态，有利于疾病的恢复。