上牙膛一般是指上颚。上颚连着耳朵痒痒的可能是食物刺激、过敏性鼻炎、外耳道湿疹、外耳道炎、中耳炎等原因引起的，需要根据不同的原因选择合适的治疗方法。
1、食物刺激
如果患者吃了比较坚硬的食物，可能会导致上颚部位出现损伤，从而引起局部瘙痒、疼痛等症状。通常属于正常的生理现象，不需要进行特殊治疗，患者可以通过漱口的方式缓解不适症状。
2、过敏性鼻炎
过敏性鼻炎是接触过敏原后导致的鼻黏膜非感染性炎性疾病。患者一般会表现为鼻痒、打喷嚏、流鼻涕等症状，部分患者可能会出现上述情况。患者可以在医生指导下使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物进行抗过敏治疗。
3、外耳道湿疹
外耳道湿疹是一种常见的炎症性疾病，可能与接触过敏原、精神因素等有关，患者可能会出现外耳道皮肤水疱、渗液、瘙痒等症状。患者可以在医生的指导下使用炉甘石洗剂、糠酸莫米松乳膏等药物辅助改善。
4、外耳道炎
是指外耳道皮肤以及皮下组织发生的感染性疾病，可能与病原体感染、耳道积水等因素有关，患者可能会出现耳痛、耳鸣等症状。患者可以在医生指导下使用阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等药物进行治疗，平时也要注意局部的清洁和护理，避免用手抓挠。
5、中耳炎
主要是细菌感染中耳黏膜引起的炎症反应。患者一般会表现为耳痛、耳道流水、听力下降等症状，部分患者可能会出现上述情况。患者可以在医生指导下使用氧氟沙星滴耳液、盐酸洛美沙星滴耳液等药物进行治疗。
在日常生活中，建议患者要注意做好保暖措施，避免着凉。同时要规律作息，避免熬夜。还要注意保持良好的心态，避免情绪起伏过大。如果患者不适症状加重或是出现其他症状，建议及时前往正规医院就医治疗。