吴泽霖 副主任医师
广州医科大学附属第一医院 - 儿科
宝宝吃核桃酱的好处可能包括促进大脑发育、补充优质蛋白、提供丰富矿物质、滋养肌肤与头发、增加饱腹感等。
1.促进大脑发育:核桃酱保留了核桃中的营养精华。其中富含的不饱和脂肪酸,特别是α~亚麻酸,可以在人体内转化为DHA,DHA对宝宝大脑和视网膜的发育极为重要,有助于提升宝宝的智力、记忆力和视力,为宝宝的认知发展打下良好基础。
2.补充优质蛋白:核桃酱含有一定量的优质蛋白质,蛋白质是宝宝身体生长发育的重要营养素,对于构建和修复身体组织、维持正常生理功能等起着关键作用。宝宝食用核桃酱能从中获取优质蛋白,助力身体茁壮成长。
3.提供丰富矿物质:核桃富含钙、铁、锌等多种矿物质,制成核桃酱后这些营养成分依然保留。钙是宝宝骨骼和牙齿发育的关键元素;铁能预防宝宝缺铁性贫血,确保氧气在体内的正常输送;锌有助于增强宝宝的免疫力,促进味觉发育,让宝宝食欲更好,从而摄取到更多营养。
4.滋养肌肤与头发:核桃酱中的维生素E含量较为丰富,维生素E具有抗氧化作用,能保护宝宝的皮肤和头发免受自由基的损伤,使宝宝的皮肤更加健康、光滑,头发也更加乌黑亮丽。
5.增加饱腹感:核桃酱富含油脂和蛋白质,食用后能为宝宝提供较为持久的饱腹感,对于一些食欲不太好或者活动量较大、容易饿的宝宝来说,适量食用核桃酱可以在两餐之间起到补充能量、缓解饥饿的作用。
给宝宝吃核桃酱要注意适量,因为其脂肪含量较高,过量食用可能导致宝宝摄入过多热量,增加肥胖风险。初次给宝宝添加核桃酱时,应先少量尝试,观察宝宝是否有过敏反应。购买核桃酱时要选择正规品牌、无添加过多糖分和盐分的产品,避免给宝宝的健康带来不良影响。