程梦婕 主治医师
武汉大学人民医院 - 营养科
晚上吃生黄瓜具有补充营养、促进排便、增加饱腹感、辅助改善大便异常情况、美容养颜等好处,但患者要适量食用。
1.补充营养:生黄瓜中含有碳水化合物、膳食纤维等营养成分,同时还含有各种维生素,适当食用一些生黄瓜,能够补充身体所需要的多种营养物质。
2.促进排便:因为生黄瓜中含有的水分比较多,并且还富含大量的膳食纤维,适当进食后能够促进胃肠道蠕动,从而达到缓解便秘的效果。
3.增加饱腹感:由于生黄瓜中的膳食纤维含量较高,进食之后会让人产生一定的饱腹感,进而减少其他高热量食物,如炸鸡、肥肉的摄入量,对于想要减肥的人群有一定的帮助作用。
4.辅助改善大便异常情况:由于生黄瓜中含有大量的水分及膳食纤维素,能刺激肠蠕动,增强消化功能,有效改善大便异常的情况。
5.美容养颜:生黄瓜中含有大量水分和维生素C,有助于清除体内的自由基,具有抗氧化作用,使皮肤变得光滑细腻。
虽然晚上适当食用生黄瓜有一定好处,但不建议一次性吃得过多,否则可能会导致机体摄入大量碳水化合物,转化为糖类被吸收进入血液,造成血糖水平波动较大,不利于身体健康。此外若对黄瓜过敏,则不宜再继续吃黄瓜,否则会诱发过敏反应,出现腹痛、腹泻等症状。