刘星星 副主任医师
华中科技大学同济医学院附属协和医院 - 中西医结合科
过夜的红枣枸杞水在密封且未变质的情况下一般还可以饮用,反之,则应避免饮用。
红枣枸杞水是一种由红枣和枸杞泡制而成的饮品,具有补气养血、滋阴明目的功效。若过夜的红枣枸杞水密封保存得当,且未出现异味、变色或浑浊等变质迹象,其药效虽可能有所减弱,但通常不会对人体产生明显的危害。此时一般仍可继续饮用,但不建议长期饮用。在饮用前,务必检查其是否变质,如有异味、变色等情况,应立即丢弃。
然而,如果过夜的红枣枸杞水长时间暴露在空气中,受到微生物的污染,从而导致变质。变质的红枣枸杞水可能会产生有害物质,如细菌、霉菌等,对人体健康有害。饮用后可能会出现腹痛、腹泻、呕吐等不适症状,甚至可能引发更严重的健康问题。因此,此时应避免饮用,可以选择菊花茶、薄荷茶等茶饮代替。
此外,为了保持红枣枸杞水的最佳药效和安全性,建议现泡现喝。如果确实需要保存,可以选择将其装入干净的玻璃瓶中,密封后冷藏保存。但即使如此,也应在24小时内尽快饮用完毕。