黑木耳含铁量是多少

2023-09-26 19:08:22

方晓茹 副主任医师

南方医科大学南方医院 - 营养科

黑木耳是日常生活中常见的食物,通常情况下,黑木耳的含铁量在每100克黑木耳中约为185毫克 。

黑木耳是一种营养丰富的食物,其中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,适当食用可以为人体补充所需要的营养物质。同时,黑木耳还含有丰富的铁元素,患者适量食用可以辅助预防缺铁性贫血,黑木耳的含铁量在每100克黑木耳中约为185毫克。此外,黑木耳中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,可以辅助预防便秘。

需要注意的是,不建议过量食用黑木耳,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状,建议患者可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物进行治疗。同时,日常生活中要注意饮食多样化,可以多吃新鲜的水果和蔬菜,避免偏食、挑食,以免引起营养不良。

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