陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
通常情况下,晚餐只喝豆浆是不好的,可能会导致营养不均衡,增加胃肠道负担,可以通过适当增加其他食物来补充营养。
豆浆通常是由黄豆研磨而成的,里面含有植物蛋白、矿物质、维生素、膳食纤维等多种营养成分,可以补充身体所需要的营养,提高身体的免疫能力。而且豆浆里面含有大量的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于胃肠道内毒素垃圾的排出。一般情况下,晚餐适量喝豆浆是有好处的,但需要注意不能只喝豆浆,如果长期只喝豆浆,可能会导致其他营养成分摄入不足,从而引起营养不均衡,而且还会加重胃肠道负担,出现腹胀、腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。
晚餐可以适量食用富含蛋白质的食物,比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等,也可以适量食用富含维生素的食物,比如苹果、香蕉、菠菜等,可以补充机体所需要的能量,有利于机体的新陈代谢。同时晚餐也要避免食用高脂肪、高热量的食物,比如炸鸡、油条、奶油蛋糕等,以免引起肥胖。