吃甜杆的好处主要包括补充营养、促进消化、增进食欲、辅助改善便秘、增强自身免疫力等，平时可以适量食用 。
1、补充营养
甜杆通常是由甘蔗发芽长成，含有丰富的维生素、蛋白质、糖分、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、促进消化
甜杆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在积食、便秘等不适症状，可以适量食用甜杆，有利于改善不适症状。
3、增进食欲
甜杆中含有大量的果糖，可以刺激味蕾，提高食欲，如果患者存在食欲不振的情况，可以适量食用甜杆，有利于改善食欲不振的情况。
4、辅助改善便秘
甜杆中含有大量的水分和膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用甜杆，有利于促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以缓解便秘的症状。
5、增强自身免疫力
甜杆中含有大量有机物，其被人体吸收后，在一定程度上能够有效增强自身免疫力，还可以缓解疲劳。
另外，需要注意避免过量食用甜杆，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。