早晨空腹食用鸡蛋对身体有一定好处 。但是要注意控制量，另外部分特殊人群如胃肠道疾病人群是不建议早晨空腹吃的。
由于人体经过一整夜的睡眠，体内能量消耗较多，在晨起时可能会出现饥饿感。此时适量食用鸡蛋可以补充所需的营养物质和能量，有助于缓解疲劳、提高精神状态等。
此外，鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂以及多种维生素和矿物质成分，适当摄入也可以促进机体的新陈代谢，对于身体健康有一定的益处。但需要注意的是，并非所有人群都适宜早餐空腹食用鸡蛋，如患有胃肠道疾病的人群，如急性肠炎、慢性胆囊炎等患者，通常会存在消化功能障碍的情况，如果在此时食用鸡蛋，则会导致蛋白质等大分子物质无法被吸收利用，从而增加胃肠道负担，不利于病情恢复。
因此，若自身处于健康状况且无其他禁忌症的情况下，一般是可以选择在清晨空腹状态下食用鸡蛋的。但对于本身患有胃肠疾病的患者来说则应避免食用，以免加重原有症状。