手背被油烫起泡后，患者需要立即远离热源，并进行冷疗处理、消毒处理、排液处理、药物处理等，建议患者及时前往医院就诊 。
1、立即远离热源
手背被油烫伤后，患者应立即远离热源，以免热源持续对患处造成刺激，导致患者手背的症状加重。
2、冷疗处理
手背被油烫伤后，患者需要立即使用流动冷水冲洗患处，以降低皮肤表面的温度，减少热源对皮肤的损伤，可以使用毛巾包裹冰块对患处进行冰敷。
3、消毒处理
如果患者被油烫伤的手背起泡，并且水泡较大，建议患者及时就医，医生会对患处进行消毒处理，以免患处出现感染的情况。患者可以在医生指导下使用过氧化氢溶液、碘伏溶液等对患处进行消毒处理。
4、排液处理
如果患者被热油烫伤的手背上的水泡较小，通常不需要特殊处理，可以自行吸收。如果患者被热油烫伤的手背上的水泡较大，则需要在医生的指导下，使用无菌针头挑破水泡，或者使用消毒的剪刀将水泡剪破，排出内部液体，同时患者要注意患处的清洁卫生，以免出现感染的情况。
5、药物处理
如果患者出现感染的情况，患者可以在医生的指导下使用磺胺嘧啶银乳膏、红霉素软膏等药物进行治疗，可以起到抗感染的作用。
建议患者注意保持患处清洁干燥，以免引起感染。另外，患者在烫伤期间，要避免食用辛辣、刺激的食物，如辣椒、花椒等，以免影响患处的恢复。