程梦婕 主治医师
武汉大学人民医院 - 营养科
秋天一般是可以吃白萝卜的。
白萝卜是一种常见的蔬菜,其中含有丰富的维生素、膳食纤维以及多种矿物质等营养成分。而秋天气候比较干燥,此时人体容易出现咽喉干痒、口唇干燥等症状。适当进食白萝卜能够起到润肠通便的作用,并且还能够补充身体所需要的营养物质,对于身体健康有一定的好处。因此,在秋天通常是可以适量食用白萝卜的。
同时,秋季是感冒等疾病的高发季节,由于气温变化较大,人体免疫力容易受到影响。白萝卜富含的多种维生素和矿物质等营养成分,能够有效增强机体免疫力,帮助身体更好地适应秋季的气候变化,降低患病风险。
建议将白萝卜与一些温热性的食材搭配食用,以中和其凉性,比如与羊肉、牛肉等肉类一起炖汤,既能借助肉类的温热之性温暖脾胃,又能让菜肴的营养更加丰富。同时,对于本身脾胃虚寒的人群,如经常出现食欲不振、消化不良等症状的人,在秋天吃白萝卜要格外谨慎。