谭为 副主任医师
广东省人民医院 - 中医科
吃白芝麻与黑芝麻各有其好处。吃白芝麻一般能起到辅助缓解便秘、滋润皮肤、护肝等作用;而黑芝麻则有养发、养肝、补肾等好处。
白芝麻味甘、性平,归肝、肾、大肠经,具有润肠通便、滋润肌肤、养血护肝的功效。对于便秘、皮肤干燥以及肝血不足等症状,适量食用白芝麻能够起到一定的缓解作用。黑芝麻则味甘、性平,但更侧重于滋补肝肾、益气养血、乌发强身,能够滋养肾脏,有助于改善因肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。同时,黑芝麻中的黑色素对于乌发有一定的效果,能够使头发更加乌黑亮丽。
因此,白芝麻与黑芝麻各有其中医养生价值,选择食用时可根据个人的体质和需求来决定。对于需要润肠通便、滋润肌肤的人群,白芝麻可能更为合适;而对于需要滋补肝肾、益气养血的人群,黑芝麻则更为适宜。但无论选择哪种芝麻,都应适量食用,以达到最佳的养生效果。