葛根、枳椇通常是不能治疗脂肪肝的。
葛根是一种常见的中药，具有解肌退热、生津止渴、升阳止泻的等功效，常用于外感发热头痛、项背强痛、口渴、阴虚消渴等病症。而枳椇为鼠李科植物枳椇子的干燥成熟果实，味甘、酸，性平，归胃经，具有利水消肿、解酒毒的功效，常用于水肿胀满、痰饮咳喘、饮酒后烦渴多饮等病症。两者并不具有治疗脂肪肝的作用，所以葛根、枳椇一般是不能治疗脂肪肝的。脂肪肝的患者可以在医生的指导下服用保肝护肝的药物进行治疗，比如复方甘草酸苷片、多烯磷脂酰胆碱胶囊等，同时还可以遵医嘱服用降脂的药物进行治疗，比如阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片等。
在日常生活中，患者还要注意饮食健康，可适量吃一些新鲜的水果和蔬菜，避免吃高脂肪、高糖的食物，以免加重病情。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就诊治疗。