薏米炖鸡的禁忌是什么

对薏仁过敏的人群、阴虚火旺者、孕妇、肥胖人群、月经期女性等忌食薏米炖鸡。

1、对薏仁过敏的人群

由于薏仁中含有大量的蛋白质和脂肪，如果患者本身对薏仁过敏，则不建议食用薏仁炖鸡，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

2、阴虚火旺者

阴虚火旺者通常会出现口干舌燥、五心烦热等症状，而薏仁性凉，具有清热排脓的功效，在临床上主要用于治疗肺痈、肠痈等疾病，阴虚火旺者食用后可能会加重病情，不利于身体恢复。

3、孕妇

薏仁属于一种寒性的食物，如果在怀孕期间食用薏仁，容易导致子宫收缩，从而出现腹痛的症状，严重时还会诱发流产的情况发生。

4、肥胖人群

薏仁含有丰富的碳水化合物以及脂肪，如果过量进食会增加体内的热量堆积，进而转化为脂肪，影响减肥的效果。同时，对于本身体重超重或者肥胖的人群来说，也是要避免长期大量摄入的。

5、月经期女性

薏仁有很强的利尿作用，在月经期食用后会加快身体的新陈代谢，使经血排出增多，所以在月经期不宜食用薏仁炖鸡。

除此之外，对于脾胃虚弱者也不宜食用薏仁炖鸡，因为薏仁比较难消化，会增加胃肠道负担，影响身体健康。若患者食用薏仁炖鸡后出现明显不适，应及时就医诊治。