红菠萝蜜的营养价值较高，含有丰富的糖类、蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维、多种有益酶等营养成分，适量食用具有补充营养物质、美容养颜、改善食欲、润肠通便、增强免疫力等功效。
1、补充营养物质
红菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有益于身体健康。
2、美容养颜
因为红菠萝蜜中的花青素含量比较高，而这种色素属于水溶性物质，进入体内后会转化为维生素A，所以平时适当吃一些可以帮助皮肤保持弹性，达到美白的效果。
3、改善食欲
红菠萝蜜的味道酸甜，其中含有一定量的有益酶，可以促进唾液和胃液的分泌，具有改善食欲的功效，如果患者存在食欲不振的情况，可以适当食用，以改善食欲不振的情况。
4、润肠通便
红菠萝蜜中含有丰富的果糖、大量水分，可以促进胃肠道蠕动，也可以软化大便，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘症状的作用。
5、增强免疫力
其中含有大量的维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，适当食用后可以为身体补充所需要的营养，也可以促进骨骼的发育，在一定程度上还可以增强免疫力。
但需要注意的是，红菠萝蜜中含有较多的糖分，不建议血糖水平过高的人群食用，以免导致血糖水平升高，不利于控制病情。同时，对红菠萝蜜过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。若食用红菠萝蜜后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。