通常情况下，大卡一般指千卡，100克酸奶的热量大约为72千卡，属于低脂、低热量的食物。
酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素E、钙、磷等营养成分，适当喝一些酸奶，能够补充身体所需要的营养，同时还能够起到促进消化的作用。
酸奶的热量并不高，减肥的人群可以适当喝一些酸奶，一般不会导致热量摄入过多。另外，酸奶中还含有丰富的益生菌，喝了以后能够起到辅助调理胃肠功能的作用，可以促进胃肠道蠕动。虽然酸奶的营养价值比较高，但是患者在喝的时候也要注意适量，不可以一次性喝过多，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，患者在喝酸奶时也要避免空腹饮用，以免刺激胃肠黏膜，引起胃肠道不适症状。