中药一般能接触不锈钢，但是一般不能用不锈钢器具熬煮中药，以免影响药物疗效。
中药是以中医基础理论为指导，采集四气五味，炮制后升华为饮片，并配合一些辅料及单味药组成的方剂，中药主要来源于天然药及其加工品，包括植物药、动物药、矿物药等。不锈钢是一种特殊的金属材料，具有较高的化学稳定性，不容易与中药发生反应。因此，中药一般能接触不锈钢。需要注意的是，中药中含有某些特殊成分，用不锈钢器具熬煮中药，可能会与不锈钢发生化学反应，从而影响药物的疗效和安全性。因此，不建议用不锈钢器具熬煮中药。
同时，建议患者在使用中药期间注意饮食清淡，可以多吃膳食纤维丰富的水果和蔬菜，如柚子、丝瓜、茄子等，少吃辛辣刺激油腻的食物，如辣椒、炸鸡、烤鸭等。
如果患者服用中药后出现不适症状，建议及时就医治疗。