陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
腊油是用猪油、食用香油煎制而成的一种食物,其功效与作用主要有补充营养、润肠通便、保护皮肤等。腊油含有的营养物质比较丰富,对身体有一定的好处,但也要控制好用量,以免对身体健康造成不利影响。
1、补充营养
腊油含有较多的维生素E、维生素B2、维生素B3、维生素C、胆固醇、卵磷脂等营养成分,食用以后可以为身体补充所需要的营养,增强自身的体质,在一定程度上也可以达到强身健体的效果。
2、润肠通便
腊油里面含有大量的油脂,食用以后可以起到润肠通便的效果,可以用于改善便秘等疾病。如果在平时出现排便困难的现象,可以适当吃腊油进行改善。
3、保护皮肤
腊油含有的维生素E、维生素B2、维生素B3、维生素C、胆固醇等营养成分,可以起到滋润皮肤的功效,也可以促进皮肤的新陈代谢,从而达到改善肤质的效果。如果面部的皮肤出现干燥、毛孔粗大等情况,可以适当吃腊油进行改善。
除以上比较常见的功效和作用以外,还有其他的功效与作用,比如增强食欲、促消化、滋补气血等,需要根据自身的实际情况进行食用。