胆囊结石患者一般要忌口辛辣刺激性食物、高脂肪食物、高胆固醇食物等。
1、辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物一般包括辣椒、生姜以及花椒等，胆囊结石患者如果过多食用，可能会刺激胆囊，从而导致病情加重，不利于病情恢复。
2、高脂肪食物
高脂肪食物一般有肥肉、奶油等，胆囊结石患者如果过多食用高脂肪食物，可能会导致胆囊代谢功能出现异常，还可能会引起胆囊收缩，从而导致病情加重。
3、高胆固醇食物
高胆固醇食物有动物内脏、蛋黄等，胆囊结石患者如果过多食用高胆固醇食物，可能会导致胆囊结石的直径逐渐增大，还可能会导致患者出现腹痛、恶心等不良症状。
除此之外，还要注意避免吃高糖、高盐、油炸食品等食物，建议胆囊结石患者以清淡易消化的饮食为主，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、胡萝卜、香蕉、猕猴桃等。同时，患者还可以适当地进行运动，如慢跑、爬山等，可以提高身体免疫力。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。