一般情况下，孩子1岁以上可以吃猪心。
猪心是优质蛋白质的良好来源。对于一岁以上的孩子，身体正处于快速生长发育阶段，需要大量的蛋白质来支持肌肉、骨骼、器官等组织的生长。每100克猪心大约含有16-17克蛋白质，这些蛋白质含有人体必需的氨基酸，有助于孩子构建和修复身体组织。同时，一岁以上的孩子通常已经长出了一些牙齿，有了一定的咀嚼能力。猪心的质地可以让孩子在咀嚼过程中进一步锻炼口腔肌肉和牙齿。适当的咀嚼动作有助于孩子牙齿的萌出和排列整齐，同时能够刺激唾液分泌，而唾液中的消化酶可以帮助初步消化猪心。
但若是孩子本身对猪心存在过敏的情况，则不建议给其吃猪心，因为其中含有的组织胺可能会引起机体出现变态反应，导致皮肤瘙痒、红肿等不适症状发生。此外，一定要选择新鲜的猪心。新鲜猪心颜色呈淡红色或暗红色，表面有光泽且质地有弹性。