咽旁间隙肿瘤手术一般需要1-2个小时，具体时间需要根据患者的病情、肿瘤的大小、位置等因素来决定。
咽旁间隙肿瘤是发生在咽旁间隙的肿瘤，可能与长期吸烟、饮酒、不良的饮食习惯等因素有关，患者可能会出现咽部疼痛、吞咽困难、颈部肿块等症状。临床上对于咽旁间隙肿瘤的治疗，一般以手术切除为主。对于咽旁间隙肿瘤的手术时间，如果患者肿瘤较小，位置比较浅，手术进展顺利，一般1个小时左右就可以完成。但如果患者肿瘤体积较大，位置较深，手术比较困难，可能需要2个小时左右的时间。
建议患者在术后需要注意保持手术创面清洁卫生，避免食用辛辣、刺激的食物，如辣椒、花椒等，以免引起感染的情况。同时，患者还需要注意保持良好的生活习惯，避免熬夜，保持充足的睡眠，以免影响病情恢复。另外，患者还需要注意保持良好的心态，避免情绪激动，以免影响病情恢复。