糖尿病饮食指导原则是少食多餐、营养均衡、饮食清淡、低糖低脂、忌烟酒等。
1、少食多餐
糖尿病患者的饮食应该是定时定量，建议患者每日3-4餐，每餐进食量不宜过大。
2、营养均衡
糖尿病患者要保证营养均衡，每天应摄入足够的蛋白质、维生素等营养物质，如鸡蛋、牛奶、西红柿、黄瓜等。
3、饮食清淡
患者要注意饮食清淡，少吃盐，尽量不吃腌制食物，如咸菜、腊肉等，以免引起血糖剧烈升高。
4、低糖低脂
糖尿病患者要严格控制糖分、脂肪的摄入量，少吃或不吃蛋糕、糖果、肥肉、动物内脏等食物。患者可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、猕猴桃、西红柿、黄瓜等。
5、忌烟酒
糖尿病患者还要注意戒烟戒酒，烟酒会对身体产生不良刺激，加重疾病症状。
除此之外，糖尿病患者还要注意作息规律，保持心情舒畅，避免过度劳累、精神压力过大。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就医治疗。