乌鸡蛋黄油的功效与作用

乌鸡蛋黄油一般具有补充营养、健脑益智、保护视力、提高免疫力、辅助预防心脑血管疾病等功效和作用。

1、补充营养

乌鸡蛋黄油中含有丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂、氨基酸、钙、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。

2、健脑益智

乌鸡蛋黄油中含有丰富的卵磷脂，是人脑神经系统发育所需的营养成分，适当食用可以促进大脑的发育，起到健脑益智的作用，还可以提高智力。

3、保护视力

乌鸡蛋黄油中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，改善视力，还可以缓解视疲劳。

4、提高免疫力

乌鸡蛋黄油中含有丰富的维生素、氨基酸、卵磷脂等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养，还可以促进新陈代谢，有利于免疫系统的正常运转，在一定程度上还可以提高人体免疫力。

5、辅助预防心脑血管疾病

乌鸡蛋黄油中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、DHA等营养成分，适当食用可以软化血管，在一定程度上还可以预防心脑血管疾病。

在日常生活中，建议适量食用乌鸡蛋黄油，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。