亚麻籽油过期了还有用吗

亚麻籽油过期了一般不建议继续食用，但也并非完全没有其他用处。
从不能食用的角度来看，过期的亚麻籽油可能会发生氧化变质。亚麻籽油富含不饱和脂肪酸，尤其是α-亚麻酸等营养成分，过期后这些成分可能会被氧化破坏，产生有害物质，如过氧化物和自由基等。食用过期的亚麻籽油可能会引起肠胃不适，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等，还可能对肝脏等器官造成损害。同时，其原本的营养功效也会大打折扣，无法为人体提供健康益处。
然而，过期的亚麻籽油可以有一些其他用途。比如，可以用来保养一些木质家具。将少量过期亚麻籽油涂抹在木质家具表面，轻轻擦拭，可以起到一定的滋润和保护作用，使家具更加光亮。还可以用于润滑一些小型金属部件，如门锁、合页等。但要注意避免过量使用，以免造成污染。
另外，对于在保质期内但已经开封的亚麻籽油应放置于阴凉干燥处保存，避免阳光直射以及潮湿环境，否则会影响口感和营养价值。同时还要注意日常饮食需清淡，不要吃辛辣刺激的食物，如麻辣火锅、烧烤等，以免加重胃肠负担，不利于机体健康。